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Una tovaglietta costruita come un sottopiatto

Come è costruita la nostra tovaglietta in lino removibile — e perché un solo elemento può incorniciare il piatto, proteggere il tavolo e cambiare con la stagione.
Una collezione di tovagliette ricamate in lino MI RE LA, con motivi e colori diversi, ciascuna costruita sullo stesso disco rigido
La chiamiamo tovaglietta. Molti dei nostri clienti la sistemano sotto un piatto e la chiamano sottopiatto, e non hanno torto: lo stesso elemento svolge entrambi i ruoli, a seconda della serata.

La maggior parte delle tovagliette, e dei sottopiatti in generale, è un oggetto unico e sigillato. Ciò che acquisti è ciò con cui convivi, finché una macchia o un cambiamento di gusto non la relegano in fondo a un cassetto.

La nostra è costruita diversamente. Si smonta, di proposito — e questa sola decisione cambia quasi tutto del modo in cui vive nella tua casa.

La scelta che la maggior parte delle tovagliette ti impone

Prima della costruzione, il problema che l’ha resa necessaria.

Se vuoi proteggere un tavolo senza coprirlo con una tovaglia, il mercato offre due tipi di tovaglietta, e ognuno rinuncia a qualcosa che l’altro possiede.

La prima è la tovaglietta rigida: faesite o MDF con una superficie stampata e un retro in sughero. Svolge bene il compito strutturale, rimanendo piana e resistendo all’usura di un servizio da tavola. Poi si legge l’etichetta di manutenzione, che dice di non immergerla nell’acqua. L’anima è in pannello pressato, quindi una fuoriuscita che raggiunge il bordo la fa gonfiare e il rivestimento posteriore si stacca. Una tovaglietta che vive sotto piatti pieni di cibo e non può essere lavata correttamente ha una durata limitata fin dall’inizio.

La seconda è la morbida tovaglietta in tessuto, lino o cotone, che possiede tutto ciò che manca alla prima: la morbidezza, la consistenza, il fatto che possa essere lavata in lavatrice. Quello che non fa è fermare nulla. Il tessuto è poroso. Un bicchiere rovesciato trattiene il liquido contro la finitura invece di allontanarlo, e sul legno è così che si forma un alone. È una decorazione che dà l’impressione di essere una barriera.

Una protegge e non si può lavare. L’altra si lava e non protegge. La nostra è nata dal rifiuto di scegliere.

Quello che segue spiega come ne siamo usciti e quali limiti rimangono.


Come si realizza una tovaglietta in lino rivestito

Sotto ogni tovaglietta MI RE LA c’è un disco rigido, 3 mm di PVC tagliato in un cerchio perfetto. Questa è l’ossatura. Dà alla tovaglietta la sua forma, la superficie piana, il bordo definito e la stabilità che le permette di sostenere un servizio completo senza spostarsi o arricciarsi.

Su quel disco tendiamo un rivestimento in lino resinato, progettato, tagliato, cucito e ricamato in Italia. Il lino avvolge la superficie e il bordo del disco, poi si raccoglie sul lato inferiore, dove una fascia elastica lo mantiene teso. La logica è più vicina a quella dell'imbottitura che ai tessili da tavola: una struttura rigida, rivestita in tessuto e messa in tensione dal basso.

Nulla è incollato. Nulla è cucito al disco. Il lino mantiene la sua posizione perché è stato tagliato per mantenerla, e l'elastico fa il resto.

Quell'anima rigida è anche ciò che consente a un unico elemento di svolgere due funzioni. Piatta, ben definita ai bordi e stabile sotto un piatto, si comporta come un sottopiatto su una tavola apparecchiata, pur funzionando come una tovaglietta di tutti i giorni per il resto della settimana. Abbiamo scritto una guida completa su quando usare un sottopiatto, una tovaglietta o un unico elemento per entrambi; è proprio l'oggetto a cui quella guida continua a rimandare.

Una struttura rigida, rivestita in lino e messa in tensione dal basso. Più simile a un elemento imbottito che alla cugina di un tovagliolo.


Perché il rivestimento in lino è rimovibile

Poiché nulla è incollato o cucito, il rivestimento in lino può essere rimosso in pochi secondi. Capovolgi la tovaglietta, sfila delicatamente il bordo elastico dal disco e le due parti si separeranno senza difficoltà. Riapplicarlo richiede più o meno lo stesso tempo: centra il lino sul disco, fai passare l'elastico intorno al lato inferiore e liscia la superficie con la mano.

Un disco, ventisei secondi: il rivestimento Lemons si rimuove, quello Sardines si applica — con un terzo lino in attesa sulla tavola.

Questo comporta due conseguenze, una pratica e una più legata al piacere.

Quello pratico riguarda la manutenzione. Una tovaglietta che si separa può essere pulita correttamente, con parte superiore e base trattate ciascuna nel modo più adatto, senza compromessi. Ne parliamo più avanti.

L'altro è che il disco smette di essere legato a un unico stile. La stessa base può indossare il corallo di Collezione Toscana una stagione e le meduse di Collezione Amalfi quella successiva. Quando cambi il lino, cambi la tavola. La struttura resta; cambia il carattere.


Come pulire una tovaglietta in lino resinato

Per la vita di tutti i giorni, la routine è semplice: pulisci subito la superficie con un panno umido. Il rivestimento in resina del lino serve a resistere alle macchie e all'umidità e dà il meglio di sé quando i liquidi versati vengono rimossi subito, anziché lasciati asciugare. La tovaglietta nel suo insieme, con il disco all'interno, non deve mai essere messa in lavatrice né immersa nell'acqua.

Ecco come si presenta, in pratica. Il caffè, versato direttamente sulla superficie, viene assorbito con carta assorbente e poi rimosso con un panno. Nessun taglio, nessuna accelerazione, e il ricamo ne esce intatto.

Caffè sul piano Sardines, in tempo reale. Il rivestimento guadagna quei secondi preziosi; la carta fa il resto.

Ogni tanto, però, una tavola viene vissuta intensamente — una lunga cena, un'intera stagione di utilizzo — e il piano merita più di una semplice passata. È qui che la struttura dimostra il suo valore. Sfila il lino dal disco e lavalo separatamente, con delicatezza.

Pulizia profonda del piano in lino

Rimuovi il piano dal disco prima di lavarlo.

Lava a una temperatura massima di 40 °C (104 °F) con un ciclo delicato, senza ammorbidente e senza centrifuga. Non candeggiare.

Stendilo ad asciugare all'ombra. L'esposizione diretta al sole per periodi prolungati può sbiadire il colore.

Se necessario, stira sul rovescio a temperatura media. Anche il lavaggio a secco è un'opzione.

Una volta asciutto, rimettilo sul disco e tendilo, lisciando bene la superficie.

Considera il lavaggio in lavatrice un'eccezione, non la regola. Il panno umido è sufficiente per la vita quotidiana; il lavaggio delicato è per i momenti che richiedono una vera pulizia.

Etichetta per la cura MI RE LA per lino rivestito in resina, realizzato in Italia — istruzioni per lavaggio, asciugatura e stiratura
L'etichetta per la cura che accompagna ogni elemento in lino rivestito in resina, realizzato in Italia.

È possibile sostituire solo il piano in lino?

Il piano rimovibile offre un'altra possibilità, ed è quella che i nostri clienti chiedono più spesso: il lino può essere sostituito separatamente.

Se desideri un motivo diverso per un disco che già possiedi, o un nuovo piano dopo anni di fedele servizio, puoi richiedere piani in lino di ricambio con qualsiasi motivo delle nostre collezioni attuali. Queste richieste viaggiano con i nostri ordini di produzione dall'Italia, quindi è necessario attendere. Lo consideriamo il ritmo delle cose realizzate a regola d'arte: ogni piano viene tagliato, cucito e ricamato dalle stesse mani che hanno creato l'originale.

Per qualcosa che ancora non esiste — un ricamo personalizzato, un colore al di fuori delle nostre collezioni — offriamo un servizio su misura per ordini di almeno 25 pezzi. È una scelta molto apprezzata per matrimoni, boutique hotel e clienti privati che desiderano creare una tavola completamente personale.

Quando cambi il lino, cambi la tavola. La struttura resta; cambia il carattere.


Domande frequenti

Come si rimuove il piano in lino dalla tovaglietta?
Capovolgi la tovaglietta e rimuovi delicatamente il bordo elastico dal bordo del disco, procedendo tutto intorno. La parte superiore si stacca facilmente, poiché nulla è incollato o cucito alla base. Per rimontarla, centra il lino sul disco, fai nuovamente passare l’elastico intorno al lato inferiore e liscia la superficie con la mano.
Posso lavare in lavatrice il rivestimento superiore in lino?
Occasionalmente, sì, ma solo dopo averla rimossa dal disco. Lavala a una temperatura massima di 40 °C (104 °F) con un ciclo delicato, senza ammorbidente, centrifuga o candeggina al cloro. Appendila ad asciugare all’ombra e, se necessario, stirala sul rovescio a temperatura media. Per la cura quotidiana, è sufficiente passare un panno umido sulla superficie. La tovaglietta completa, con il disco all’interno, non deve mai essere lavata in lavatrice né immersa nell’acqua.
Le tovagliette in pannello rigido o con retro in sughero possono essere lavate?
Non adeguatamente. La parte superiore può essere pulita con un panno, ma l’anima è solitamente in pannello pressato o cartone con un retro in sughero, e le etichette di manutenzione indicano di non immergerle. L’acqua che raggiunge l’anima la fa gonfiare e il retro si stacca; per questo, una tovaglietta molto sporca di solito viene sostituita anziché lavata.
Le tovagliette in tessuto proteggono un tavolo in legno?
Per quanto riguarda lo sfregamento, sì: il principale tipo di usura quotidiana che una tovaglietta previene è quello causato da piatti e posate che scivolano sul tessuto invece che sulla finitura. Per i liquidi, molto meno. Il tessuto è poroso, quindi una fuoriuscita lo attraversa e rimane a contatto con la finitura, formando così un alone sul legno. Un rivestimento cambia la situazione, trattenendo la fuoriuscita sulla superficie abbastanza a lungo da poterla rimuovere.
Una tovaglietta in lino rivestito è sicura su un tavolo in legno?
Sì, e in questo caso svolge due funzioni. La base rigida assorbe lo sfregamento di piatti e posate che, nel corso degli anni, opacizza la finitura del legno, mentre il rivestimento mantiene le fuoriuscite quotidiane sulla superficie abbastanza a lungo da poterle rimuovere con un panno. Ciò che non fa è proteggere dal calore: pentole e tegami provenienti dal forno o dal piano cottura richiedono un sottopentola. La spiegazione completa è disponibile in Come proteggere un tavolo in legno.
Posso usare queste tovagliette su un tavolo in marmo?
Il marmo presenta un problema diverso dal legno. Non si graffia facilmente, ma a contatto con gli acidi si corrode, e agrumi, aceto, vino e pomodoro rientrano tutti in questa categoria. La sigillatura previene le macchie, ma non impedisce la corrosione, quindi evitare che gli acidi entrino in contatto con la pietra è l’unica vera difesa. Una tovaglietta rivestita trattiene una fuoriuscita sulla sua superficie all’interno della zona apparecchiata, dove finisce la maggior parte dei liquidi. Maggiori dettagli in Un tavolo in marmo sigillato si corrode comunque.
E per un tavolo in vetro?
Il vetro beneficia in particolare dell'anima rigida. Un piano in vetro non presenta venature né una direzione con cui allineare una stuoia, quindi un elemento rotondo che mantiene la propria forma circolare vi si adatta meglio di un rettangolo morbido. I graffi superficiali quotidiani sul vetro temperato riguardano la trasparenza, non la resistenza, e i rischi reali si concentrano sui bordi. Vedi Un tavolo in vetro non si rompe al centro.
Quali superfici del tavolo hanno bisogno di maggiore protezione?
Dipende meno da quanto calore una superficie riesce a sopportare che dal fatto che la macchia venga via. Il legno si brucia e può essere rifinito; il quarzo composito e il laminato si macchiano in modo permanente. Il marmo si rovina con gli acidi, più che con il calore. Il nostro confronto tra le superfici più comuni si trova in Cosa può sopportare davvero il tuo tavolo da pranzo.
Posso acquistare un piano superiore in lino sostitutivo senza comprare una tovaglietta completamente nuova?
Sì. È possibile richiedere piani superiori sostitutivi in qualsiasi motivo delle nostre collezioni attuali tramite la nostra pagina dei contatti. Vengono prodotti in Italia insieme agli ordini della nostra collezione regolare, quindi la consegna segue il nostro calendario di produzione anziché i normali tempi di spedizione.
Posso ordinare un colore o un ricamo personalizzato?
Ricami personalizzati e colori al di fuori delle nostre collezioni attuali sono disponibili tramite il nostro servizio su misura, con un ordine minimo di 25 pezzi. È una soluzione adatta a matrimoni, hotel, ristoranti e clienti privati che desiderano una tavola interamente personalizzata.
La superficie della tovaglietta è sicura per il contatto con gli alimenti?
Il lino spalmato riporta il simbolo del produttore con bicchiere e forchetta, che indica che la superficie è adatta al contatto occasionale con gli alimenti durante il normale utilizzo a tavola. È progettato come tessile da tavola, non come superficie per servire: gli alimenti vengono serviti su stoviglie appoggiate sopra. Un piatto appena uscito dal forno è un caso diverso; per quello, lo strumento giusto è un sottopentola.
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Sottopiatto o tovaglietta? I primi due minuti Come proteggere un tavolo in legno

Un disco, tanti tavoli.

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