Diario

Inspiración sobre el auténtico estilo de vida italiano, el arte de la mesa y la belleza de la vida lenta.

El limón no es redondo
Todos dibujan el limón de Amalfi como un círculo amarillo. Su nombre dice lo contrario, y la propia fruta también. Leer más...
La medusa y por qué bordamos una medusa
Amalfi siempre se fotografía desde la terraza, mirando hacia fuera. Este motivo proviene de la otra dirección.   Leer más...
Catorce tonos de rojo - El coral
Un naturalista que visitó Livorno en la década de 1740 escribió que casi nadie creería que hubiera más de tres tonalidades de rojo. Entonces le mostraron catorce. Leer más...
El interior alpino tradicional, al estilo auténtico de Cortina
Buscas un estilo alpino elegante y encuentras astas y cuadros escoceses. Luego ve a Cortina y observa las casas que realmente funcionan. Hacen lo contrario, y siempre lo han hecho.... Leer más...
Cuatro pulgadas por debajo de la rodilla
Antes de la década de 1930, nadie compraba ropa para esquiar. A mediados de la década de 1940, los pantalones habían cambiado de forma para siempre. Lo que llevan estos... Leer más...
Las reglas que mantuvieron unido el valle
En el siglo XIV, las Regole cerraban bosques enteros a la tala y al pastoreo durante años. El paisaje que parece intacto es el resultado de decisiones.   Leer más...
El momento antes de que se mueva
La reserva que salvó a la cabra montés pagaba una recompensa por cada zorro abatido. Uno de ellos necesitó un rey y un siglo para regresar. El otro nunca se... Leer más...
El animal que regresó a la roca
En 1965 se soltaron ocho íbices en los Dolomitas. Una pareja se alejó, cruzó dos grupos montañosos y fundó la colonia que aún se encuentra sobre Cortina.   Leer más...
Aperitivo, volver adentro
El après-ski mira hacia atrás, hacia la pista. El aperitivo mira hacia el otro lado. La hora italiana entre la última bajada y la cena, y para qué sirve una... Leer más...
No es necesario añadir la montaña
Cornamentas en la pared, esquís sobre la puerta, cuadros escoceses en cada cojín. Las casas de Cortina que te convencen hacen lo contrario, y siempre lo han hecho. Leer más...
La flor más cercana a la roca
El emblema de los Alpes no surgió en los Alpes. Llegó desde los desiertos de Asia Central durante las eras glaciales, con un pelaje adaptado para sobrevivir a la sequía. Leer más...
Antes del telesilla
En 1925, un teleférico te ahorraba una hora de caminata. En 1936, un trineo transportaba a quince personas por la nieve. Después llegó una silla individual, para un esquiador a... Leer más...